Hvor god er trenddiet intermitterende fastende?

Skifte mellem at spise og faste - mange anser dette for at være den bedste måde at tabe sig på. Undersøgelser viser: det er et alternativ, men ikke en magisk kur

Øv dig på at gøre uden to tredjedele af dagen: Intermitterende faste skal opdeles på en sådan måde, at det er håndterbart i hverdagen

© plainpicture GmbH

Ernæringsekspert Dr. Tilman Kühn: At spise med uret skal også være praktisk

© W & B / Bernhard Kahrmann

Såkaldt intermitterende faste nyder i øjeblikket den største opmærksomhed fra alle vægttabskostvaner.

Sådan fungerer det: Du spiser ikke mad i længere tid end normalt, afbrudt af kortere spisefaser. Der er forskellige muligheder, for eksempel at spise normalt den ene dag og slet intet den næste. Eller spis fem dage, fast to dage. Eller skift ugentligt.

Faste 16 timer, spise otte timer

Ideen bag det lyder åbenlyst: hvis du ikke spiser noget, holder du dit insulinniveau lavt. Dette gør det muligt for kroppen at nedbryde fedt uforstyrret. Men er intermitterende faste for vægttab og sundhed mere effektiv end en almindelig diæt med reduceret kalorieindhold?

Sandsynligvis ikke, tror man på de tidligere undersøgelser. "Det er sandsynligvis ikke bedre og ikke værre end traditionel kaloriebegrænsning," siger Dr. Tilman Kühn, ernæringsepidemiolog ved det tyske kræftforskningscenter i Heidelberg.

Nogle eksperter anser en anden variant for at være mere lovende: at faste i 16 timer om dagen og spise otte timer. For mange ville det betyde at springe over morgenmad eller middag. "Det kan være en brugbar form, som folk lettere vænner sig til," siger Kühn. Men meningsfulde undersøgelser af fordelene mangler stadig.