Irritabel tarmsyndrom: er det forårsaget af fødevareallergi?

Mange mennesker har irritabel tarmsymptomer. To forskere har nu opdaget, at fødevareallergener kan spille en rolle i dette

Vores indhold er farmaceutisk og medicinsk testet

Mavesmerter, forstoppelse, flatulens, diarré: Det er ikke ualmindeligt, at de, der lider af sådanne symptomer, har irritabel tarmsyndrom. Kvinder rammes oftere end mænd. Det er ofte ikke let at finde ud af, hvad der præcist forårsager symptomerne. Lider besøger ofte mange læger - og går hjem uden nogen fund.

To forskere har nu sporet en potentielt hyppig udløser: Professor Detlef Schuppan, gastroenterolog ved University of Mainz, og professor Annette Fritscher-Ravens, gastrointestinal specialist ved University of Kiel. 155 patienter deltog i undersøgelsen. Resultaterne blev offentliggjort i tidsskriftet Gastroenterology.

Hr. Schuppan, sammen med forskere fra Kiel har du fundet ud af, at mere end halvdelen af ​​mennesker med irritabel tarmsymptomer kan have en atypisk fødevareallergi. Gode ​​nyheder for de berørte?

Vi mener, at vores fund er gode nyheder for de berørte. For første gang var vi i stand til objektivt at bevise en væsentlig, videnskabeligt bevist, immunologisk årsag til dine klager. Vi var også i stand til at hjælpe folk med det samme. Fordi ved at identificere den udløsende mad forsvandt patientens symptomer eller forbedredes normalt dramatisk. Dette er en stor lettelse for hende. Fordi de ofte har år eller endog årtier af læge-odysseys bag sig og ikke sjældent blev betragtet som "følsomme" eller "imaginære syge", undertiden som "sager for psykosomatik" eller endda som "sager for psykiatri".

Professor Detlef Schuppan, University of Mainz

© W & B / Bert Bostelmann

Hvad er en atypisk fødevareallergi, og hvordan adskiller den sig fra den klassiske allergi over for visse fødevarer?

I tilfælde af en klassisk fødevareallergi opstår symptomer normalt få minutter efter kontakt med det udløsende stof, normalt et protein. Disse inkluderer reaktioner i munden og halsen, såsom en furry følelse på tungen eller kløe i halsen. Kløende hval kan udvikle sig på huden, kvalme, opkastning eller diarré i mave-tarmkanalen.

Det hele udløses af en overdreven reaktion fra immunsystemet på fødevareingrediensen. Det frigiver specielle antistoffer, der formodes at gøre den formodede fjende uskadelig. Disse er IgE-antistoffer, også kendt som immunglobulin E. De udskilles fra visse immunceller, B-lymfocytterne, binder madallergenet og aktiverer mastceller, der udskiller massive inflammatoriske messenger-stoffer, herunder histamin.

Den atypiske fødevareallergi som defineret af os er også en reaktion fra immunsystemet på et fødevareprotein. Dette forsinkes dog normalt kun efter et par timer til en dag og er primært forbundet med mavesmerter, oppustethed, kvalme, flatulens samt diarré eller forstoppelse, hvor sidstnævnte ofte skifter. Derudover er patienterne generelt fattige, de er ofte mindre produktive og har koncentrationsbesvær. Der opstår også hudproblemer. IgE spiller ikke en rolle i denne reaktion.