Grøn smoothieskål

Lækker smoothie til store og små

© W & B / Jörn Rynio

Ingredienser til 4 personer):

175 Grøn Smoothie Bowlg lammesalat
100 ml pæresaft
2-3 streger citronsaft
40 g frisk ingefær
2 modne rødhårede pærer
150 g blå druer (uden frø)
2 bananer
6 spsk havregryn
30 g kerner i valnød
4 teskefulde hørfrø

Forberedelse:

Rengør lammets salat, skyl, drej tør. Pureer med pæresaften og et stænk citronsaft i en blender. Skræl ingefæren. Vask, kvart og kerner pærerne. Skræl seks fjerdedele pære. Læg ingefær, 100 g druer, en finhakket banan og 4 spiseskefulde havreflager i blenderen og puré i en smoothie. Krydre efter smag med citronsaft, lad det bløde i 5 minutter, del det i fire skåle.

Steg valnødderne i en gryde uden fedt. Skær de resterende pærekvartaler på tværs i skiver. Skift med hørfrø, halverede druer, valnødder, den anden, skiver banan og de resterende havreflager i smalle strimler ved siden af ​​hinanden på den grønne smoothie.

Forberedelsestid:

ca. 20 minutter

Per person ca.:

248 kcal (= 1036 kJ), 6 g protein, 7 g fedt, 35 g kulhydrater, 8 g fiber

Tip: Forbered en smoothieskål til en forandring med baby spinat, ananas, mango og chiafrø. Kokosflis er perfekt som topping.