Tabe sig ved at indtage bakterier?

Kimen Akkermansia Muciniphila hjælper i studier med vægttab. Men det er ikke et magisk stof. Eksperter forklarer, hvorfor du stadig ikke skal gå uden en afbalanceret diæt

En burger med dobbelt kød med pommes frites, ketchup og mayonnaise, skyllet ned med en halv liter cola og en lille tablet: hvor behageligt det ville være, hvis du hele tiden kunne spise hvad du vil. Og ikke til, men endda at tabe sig - bare kastede den passende pille bagefter! Antallet af sygeligt overvægtige mennesker ville falde, og mange livstruende komplikationer kunne undgås.

Belgiske forskere forårsagede for nylig en fornemmelse, da de gennemførte et eksperiment, der bragte netop dette mål inden for rækkevidde. "Resultatet var overraskende," siger professor Martin Smollich fra Institut for Ernæringsmedicin ved Universitetsmedicinsk Center Slesvig-Holsten. Forskerne undersøgte 40 overvægtige til overvægtige forsøgspersoner, der opfyldte mindst tre ud af fem kriterier for det metaboliske syndrom, hvilket normalt er forårsaget af dårlig diæt: dårlige blodlipidniveauer, høje blodsukkerniveauer, insulinresistens, højt blodtryk og fedme.

Bakterier påvirker sundheden

I tre måneder tog testpersonerne et bestemt præparat hver dag, men samtidig skulle de ikke træne mere eller spise mindre end normalt. Nogle af deltagerne viste faktisk forbedringer, skriver forskerne i tidsskriftet Nature Medicine: De tabte over to kg og tabt hoftefedt. Niveauet af insulin i hendes blod faldt til to tredjedele af dets tidligere niveau, og hendes samlede kolesterol og betændelsesniveauer i hendes blod og lever forbedrede sig også. Der var ingen bivirkninger.

Præparatet, som forsøgspersonerne havde modtaget, var et probiotisk indeholdende pasteuriseret Akkermansia muciniphila-bakterie. Bakterien forekommer naturligt i vores krop. Det lever i slimhindelaget på tarmcellerne og udgør op til fem procent af vores tarmmikrobiom. Akkermansia Muciniphila blev først opdaget i begyndelsen af ​​2000'erne. Siden da er bakterien blevet undersøgt intenst - ligesom hele den mikrobielle verden i tarmen.

Fordi det længe har været klart: Deres sammensætning af milliarder mikroorganismer er afgørende for vores helbred. Forskere ser tarmfloraen som en mulig udløser for fedme, men også for arteriosklerose, diabetes eller demens. Selv vores følelser kunne styres af bakterierne.

Håbet: Et stort skridt i retning af at forbedre individets sundhed ville blive opnået, hvis alle bakterier i tarmen blev identificeret. Derefter kunne man analysere, hvordan de arbejder, og hvordan de arbejder sammen.

Beskyttelse af villi

Akkermansia Muciniphila-bakterien er for eksempel kendt for at spille en vigtig rolle i tarmslimhinden. I 2017 viste en undersøgelse for eksempel, at mennesker med inflammatoriske tarmsygdomme som colitis ulcerosa og metaboliske lidelser i deres tarme har færre af disse bakterier end raske mennesker. Forskere har mistanke om, at Akkermansia styrker slimhindelaget på tarmens villi og dermed beskytter tarmvæggen og kroppen mod invaderende inflammatoriske patogener.

Intakt og forstyrret tarmbarriere

© W & B / Michelle Günther

TIL BILLEDGALLERIET

© W & B / Michelle Günther

Jo tykkere lag af slim, jo ​​bedre er beskyttelsen. Færre bakterier og metaboliske produkter når blodet fra tarmen. Akkermansia Municiphila er rigelige.

© W & B / Michelle Günther

Slimhinden er tyndere, tarmvæggen bliver mere gennemtrængelig. Bakterier og metaboliske produkter kommer lettere igennem og kan forårsage betændelse og metaboliske lidelser. I gennemsnit er der færre Akkermansia-bakterier til stede.

Tidligere

1 af 2

Næste

Enkel løsning, der ikke kan ses

Så skal alle bare tage profylaktisk Akkermansia i form af probiotiske yoghurt eller kapsler? Eller styrke bakterierne med præbiotika, dvs. med mad, der specifikt fodrer mikroorganismerne? "Nej" er svaret fra ernæringsforsker Martin Smollich. "Fordi andre undersøgelser viser, at for mange Akkermansia-bakterier i tarmen sandsynligvis ikke er gavnlige for helbredet." Derefter vendes deres forstærkende virkning, og de nedbryder slimhinden. Som et resultat kommer patogener lettere ind i blodet via tarmcellerne og udløser betændelse. For eksempel lever et antal over Akkermansia over gennemsnittet i tarmene hos MS-patienter.

Et andet aspekt viser, at der ikke er nogen enkle løsninger, når det kommer til mikrobiom og ernæring: I ovennævnte undersøgelse var positive effekter kun målbare hos patienter, der fik præparater med pasteuriseret, dvs. dræbt, Akkermansia. De levende havde ingen effekt. "Tidligere undersøgelser indikerer, at proteinkomponenter fra bakteriens cellemembraner forbliver under pasteurisering," forklarer Smollich. "Et af disse proteiner ser ud til at have en positiv effekt på tarmens immunsystem."

De langsigtede virkninger af indtagelse af dræbte Akkermansia-bakterier skal imidlertid undersøges meget mere præcist og med betydeligt flere deltagere. "Dybest set er det svært at forstå, hvordan en bakterie kan have så mange funktioner, der er så vanskelige at forene," siger professor Till Strowig. På Helmholtz Center for Infektionsforskning i Braunschweig undersøger han, hvordan tarmbakterier og immunsystem hænger sammen. "Derudover består hvert mikrobiom af en meget individualiseret sammensætning. Uanset om det er et præbiotisk eller et probiotisk middel - vil et middel sandsynligvis kun nogensinde arbejde for en del af befolkningen."

Kost er stadig vigtig

Selvom de overraskende lovende virkninger af dræbte Akkermansia-bakterier kan generaliseres fra undersøgelsen, siger Dr. Siegfried Ussar fra Institut for Diabetes og Fedme ved Helmholtz Center i München har en ting, der er langt vigtigere: "Gode bakterier med positive virkninger bruger altid de fødevarekomponenter, der følger med en sund kost."

Så hvis du vil styrke din tarmfunktion og dit stofskifte, skal du være opmærksom på en kost rig på fiber med masser af grøntsager og frugt. "Hvis jeg spiser burgere og fries hele tiden, finder positive bakterier ikke den mad, de har brug for." I stedet for at tage den magiske pille, rådgiver han først den gode gamle diæt. "Ellers fungerer sundt, langsigtet vægttab ikke."

Tarmene